Depois de perder mais de um milhão de euros investidos no seu restaurante incendiado em Ibiza, Alberto Yagüe já está a trabalhar para reabrir o mais rápido possível. «Deixar o restaurante como estava custará cerca de 1 000 000 de euros a mais», detalha este empresário hoteleiro ao jornal.
Alberto, de 33 anos, tem a certeza de que não será fácil. «Ainda não sei se vou conseguir abrir. A data que estabelecemos como objetivo é o Domingo de Ramos de 2026. É uma data que não vai ser fácil, mas vamos tentar», diz com otimismo, embora por momentos seja assaltado pela dor de ter perdido o seu restaurante chamado Sa Sal.
O negócio de Alberto foi reduzido a cinzas na madrugada de 10 de junho. Dois clientes, irritados por não terem sido servidos um menu por cinco euros, provocaram um incêndio no local que destruiu o restaurante do jovem e outros dois estabelecimentos, segundo as investigações daGuardia Civil.
Isso causou prejuízos de mais de 1.000.000 de euros a Alberto, e para reabrir, ele terá que investir uma quantia semelhante, indica. Este verão já não terá lucros. «Todo o volume de negócios e lucros desta temporada dou por perdidos. Ninguém vai repor isso», lamenta.
A sua esperança está nas seguradoras, que poderão devolver-lhe uma parte do que perdeu, mas ainda não sabe quanto dinheiro será nem quando lhe darão uma resposta. Do que tem a certeza é que não lhe devolverão 100% do que investiu. «Hoje em dia, não sei quanto vai cobrir o seguro e, se o valor não for suficiente para abrir, não vou conseguir», afirma.
Por outro lado, Alberto explica que recebeu ajuda de várias pessoas que conheceram a sua história através de reportagens como esta do jornal ou que eram clientes do restaurante, incluindo pessoas do Reino Unido e da Argentina. «Uma rapariga que é designer de interiores disse-me que me ajudaria com o design, e tudo de forma desinteressada», diz.
«Pelo menos tenho a vantagem de ser engenheiro industrial, por isso entendo um pouco de obras e instalações, então já comecei a trabalhar para organizar a reconstrução», diz Alberto.
O incêndio
Na madrugada de 10 de junho, Alberto estava a dormir quando o chef do seu restaurante ligou para avisar que havia um incêndio no local, situado em Playa d’en Bossa, Ibiza. Ele pegou no carro e dirigiu o mais rápido que pôde. Ao chegar, encontrou os bombeiros e a polícia a apagar o fogo que, em poucos minutos, consumiu todo o local.
«Há coisas que desapareceram porque viraram cinzas», descreve Alberto, que duas semanas depois ainda sente um nó na garganta quando se lembra da imagem do seu restaurante em chamas. Naquele momento, «entrei em estado de choque», descreve. «Não sabes se estás a viver um pesadelo ou se é real», relata.
Os factos remontam à noite de 9 de junho, quando um homem e uma mulher chegaram a Sa Sal para jantar por cinco euros. Uma empregada de mesa e o chef explicaram-lhes que não podiam servir-lhes um menu por esse preço, mas eles ficaram irritados e começaram a gritar.
Foi a mulher que adotou uma «atitude agressiva e irritante com as empregadas de mesa e os clientes», detalhou a Guarda Civil num comunicado. Estas duas pessoas são os presumíveis autores do incêndio porque foram vistas pelas câmaras de segurança e reconhecidas pelos funcionários do restaurante.
Trata-se de um homem e uma mulher sem-abrigo que dormiam na praia, perto do restaurante de Alberto. Segundo informou a Guarda Civil num comunicado, eram «pessoas problemáticas».
«Por volta da 1 da manhã, quando todos os estabelecimentos estavam fechados, estas duas pessoas aproximaram-se do restaurante e iniciaram um pequeno incêndio, que se apagou por si só após alguns minutos», detalhou.
Meia hora depois, voltaram ao local para atear fogo novamente. Desta vez, borrifaram a fachada com um produto inflamável, o que fez com que as chamas se propagassem rapidamente.
Detidos em Valência
A Guarda Civil informou que os dois suspeitos abandonaram a ilha de Ibiza num navio com destino a Valência, mas foram detidos à chegada a essa cidade na madrugada de segunda-feira, 16 de junho.
O Tribunal de Instrução n.º 8 de Valência decretou prisão preventiva sem fiança para os suspeitos, que estão a ser investigados por um crime de incêndio com risco para pessoas.
Alberto afirma que não conhece os supostos autores do incêndio, mas sabia que eles rondavam a zona. Outros proprietários de estabelecimentos disseram-lhe que essas duas pessoas costumavam ir a outros restaurantes e estabelecimentos para pedir comida ou medicamentos.
Os funcionários de Alberto também lhe contaram que os detidos chegavam ao seu estabelecimento para pedir que lhes carregassem o telemóvel e eles deixavam-nos carregar sem problema.
Por enquanto, Alberto prestou depoimento contra eles, mas as autoridades ainda não o informaram sobre o andamento das investigações.
Deixar como estava
Independentemente do que as autoridades concluírem com a investigação, Alberto está concentrado em reabrir o seu estabelecimento. No meio disso tudo, «tenho altos e baixos, mas com os olhos postos no futuro e em ver o lado positivo das coisas», diz.
Nos últimos dias, ele se reuniu com uma empresa de remoção de entulho para jogar fora tudo o que foi queimado. Só a estrutura deve ficar, «porque nada foi salvo». Todo esse trabalho levará pelo menos um mês.
Ele espera que seu restaurante fique exatamente como estava antes do sinistro. «Eu o construí há um ano com toda a minha ilusão e do jeito que estava era do jeito que eu gostava», comenta.
